본문 바로가기
건강 정보

더덕 효능 및 부작용

by 2유디 2022. 9. 28.
728x90
반응형

더덕 효능 및 부작용

더덕은 덩굴식물로 쌉싸름한 맛을 가진 것이 특징이며, 원기회복에 좋은 채소 중에 하나입니다. 더덕 뿌리는 더덕무침, 더덕구이 등으로 먹지만 약용으로도 쓰일 만큼 건강에 이로운 점이 많습니다. 더덕 효능으로는 기관지 건강, 혈관질환 예방, 당뇨 예방 등이 있는데, 특히 기력 없을 때 섭취해 주면 좋다고 합니다. 이러한 더덕의 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

더덕 영양성분

더덕의 칼로리는 100g당 55kcal로 낮은 편이며, 식이섬유가 많아 다이어트에 도움이 됩니다. 더덕은 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 비타민, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등이 들어 있습니다.

 

 

더덕 효능

혈관질환 예방

더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분은 혈액순환을 돕고 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하여, 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

기관지 건강

더덕에는 풍부한 사포닌 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 염증 질환 예방에 좋습니다. 더덕을 섭취해 주면 기관지 건강 및 감기 예방에 도움이 됩니다.

 

 

당뇨 예방

더덕은 당뇨 예방에 좋은 채소입니다. 더덕에는 이눌린, 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 혈당 상승을 막아 줍니다.

 

 

원기 회복

더덕의 쓴맛을 내는 사포닌 성분과 칼륨, 철분, 무기질 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈액순환을 도와주고 활력을 충전해 줍니다.

 

 

노화 방지

더덕에는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 사포닌 성분은 항산화 작용을 하여, 염증을 줄여주고 노화를 예방해 줍니다.

 

 

다이어트

더덕은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 주기 때문에, 다이어트할 때 섭취해 주면 공복감을 줄여주어 다이어트에 효과적입니다.

 

이 외에도 암 예방, 성인병 예방, 피로회복 등의 효과가 있습니다.

 

 

더덕 부작용

더덕은 차가운 성질을 가지고 있어서 몸이 찬 사람이 많이 먹게 될 경우 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 몸이 찬 사람은 너무 많은 양을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

더덕 고르는 법

좋은 더덕을 고르는 방법으로는 더덕이 곧게 뻗고 향이 강한 것이 좋습니다. 또한 잔뿌리가 많지 않고 주름이 깊지 않은 것이 좋습니다.

 

 

더덕 보관법

더덕은 마르지 않도록 젖은 신문지에 싸서 냉장 보관하면 됩니다. 껍질을 깐 더덕은 최대한 빨리 섭취해 주는 것이 좋습니다.

 


 

이렇게 더덕에 대한 효능과 부작용, 더덕 고르는 법, 더덕 보관법에 대해서 알아봤습니다. 더덕에 들어 있는 사포닌 성분은 하얀 진액에 포함되어 있어 더덕을 손질할 때 진액을 씻어내지 않는 것이 중요합니다. 면역력도 높여주고 건강을 이롭게 해주는 더덕은 몸에 좋다고 해서 한꺼번에 많이 섭취하는 것보다 평소에 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋습니다.

 

 

728x90
반응형

'건강 정보' 카테고리의 다른 글

오미자 효능 및 부작용  (1) 2022.09.30
콜라비 효능 10가지  (2) 2022.09.29
유자차 유자 효능 및 부작용  (0) 2022.09.27
다크초콜릿 효능과 부작용  (0) 2022.09.26
생강 효능 및 부작용  (2) 2022.09.22

댓글